Tapas

Canapés de Gorgonzola
Servido no pão preto, queijos gorgonzola e provolone com mostarda escura.

Canapés de Presunto Parma 
Com pasta de gorgonzola.

Canapés de Carpaccio
Com molho de alcaparras e queijo parmesão no pão preto.

Salmão Defumado
Com cream cheese e molho de alcaparras no pão preto.

Ceviche
Salmão e peixe branco em pedaços, cebola, gengibre, tomate, suco de limão, pimenta dedo de moça, salsa e pimentão.

Burrata com Orégano e Azeite
(Queijo típico italiano com orégano e azeite.)

Tábuas

Tábua de Queijos e Frios
Salame, peito de peru, tomate seco, provolone, gorgonzola e mussarela de búfala.

Tábua Jordão
Queijos parmesão e Manchego, chouriço Sarta, linguiça Fue Catalan e Jamón Serrano

Tabua de Jamón Serrano

Tábua de Jamón Pata Negra

 

Saladas

Salada Caesar

Salada Verão
Mix de folhas com hortelã, morango e manga aos pedaços. Acompanha molho a base de mostarda e mel

Salada Jordão
Alface, tomate cereja, queijo feta, azeitonas pretas, pepino, orégano, Jamón Serrano e parmesão ralado.

Carpaccio Jordão
Acompanha rúcula, mussarela de búfala, tomate cereja, molho de alcaparras e torradas.

Porções

Pastéis Diversos
Carne, queijo e palmito.

Bolinho de Batata com Requeijão

Bolinho Jordão

Bolinho de Bacalhau

Mix de Bolinhos

Bolinhos de Linguiça Portuguesa 

Bolinho de Salmão com Cream Cheese

Provolone à Milanesa

Dadinho de Tapioca

Batata Frita

Batata Frita com Queijo, Bacon e Requeijão

Queijo Brie Empanado com Chutney de Manga

Eisbein Aperitivo

Isca de Frango Jordão

Porção Mineira
Mandioca frita, polenta frita e calabresa acebolada

Linguiça Calabresa Apimentada com Queijo Coalho

Linguiça Apimentada com Provolone e Orégano

Fraldão no Palito

Picanha Fatiada
Acompanha farofa, vinagrete e pão francês.

Filé Aperitivo com Cebola

Filé Aperitivo com Requeijão Gratinado

Filé Aperitivo ao Molho de Gorgonzola

Camarão com Batatas ao Murro e Requeijão Gratinado

Frigideira de Pulpo
Polvo  cozido e grelhado com azeite, ervas finas, sal grosso e batatas.

Pratos

Picanha Jordão
Picanha, arroz com brócolis e farofa.

Medalhão de Filé Jordão
Filé mignon grelhado com risoto de tomate cereja.

Gratinado de Camarão
Massa de crepe francês recheado com camarão, queijo e molho especial.

Salmão com Purê de Mandioquinha e Molho de Ervas
Filé de salmão cozido no azeite e grelhado.

Eisbein
Joelho de porco acompanhado de salada de batatas e chucrute.

Batata Rösti de Carne de Panela
Lâminas de batata com recheio de carne de panela e requeijão. Acompanha salada de folhas e tomate cereja.

Batata Rösti de Peito de Peru
Lâminas de batata com recheio de peito de peru e gorgonzola. Acompanha salada de folhas e tomate cereja.

Filé de Frango 
Acompanha arroz com brócolis e legumes salteados na manteiga e molho gorgonzola a parte.

Parmegiana Jordão
Acompanha arroz e fritas.

Angus Beef 
Bife Ancho acompanhado de arroz biro-biro e purê de batata rústica.

Ravioli Verde
Com recheio de mussarela de búfala ao molho de tomates frescos com manjericão.

Costela Jordão
Costela suína regada ao molho barbecue, acompanhada de batata canoa ou rústica.

Risoto Verde
Risoto ao pesto de rúcula, mussarela de bufála e chips de alho poró.

Pratos Kids
Bife de fraldinha (150g) com arroz e fritas.

Feijoada

Aos sábados

Bruschettas

Bruschetta Pomodoro
Tomate, manjericão e queijo parmesão em lascas.

Bruschetta Caprese
Mussarela de búfula, tomate cereja e manjericão.

Bruschetta de Queijo Brie
com Geleia de Damasco

Wraps, Lanches e Burgers

Wrap de Carpaccio com Rúcula

Wrap de Filé Mignon com Requeijão

Preguinho Mole
Filé de frango com queijo prato derretido e tomate. Servido na mini baguete. Acompanha batata frita.

Preguinho
Filé mignon com queijo prato derretido. Servido na mini baguete. Acompanha batata frita. 

Costela no Pão Ciabatta
Costela suína desfiada com crispy de cebola caramelizada e toque sutil de molho barbecue. Acompanha batata frita com tempero especial. 

Jordão Burger
Hamburger de picanha, cheddar, cebola, alface americana e molho secreto. Acompanha molho barbecue e batata canoa ou rústica. (Servido no pão de hamburger com gergelim)

Cheddarone Burger
Hamburger de picanha, molho cremoso de queijo cheddar, tomate, bacon e picles. Acompanha batata canoa ou rústica. (Servido no pão de hamburger com gergelim) 

Sobremesas

Pleasure Chopp
Caneca coberta com brigadeiro gourmet e amêndoas. No interior, muito sorvete de creme, cobertura de avelã e farofa crocante, finalizado com chantilly e um delicioso bombom Ferrero Rocher.

Pleasure Chopp Sensação
Caneca coberta com brigadeiro gourmet, chocolate sensação e pedaços de morango. No interior sorvete de morango e calda de chocolate, finalizando com chantilly.

Pleasure Chopp Brigadeiro 
Caneca coberta com brigadeiro gourmet  e granulado de chocolate. No interior, muito sorvete de gianduia, calda de chocolate e chantilly, finalizando com chocolate Suflair. 

Jordão Dark
Pote recheado com camadas de cookies, sorvete, brigadeiro, calda quente e finalizado com raspas de chocolate meio amargo e M&Ms.

Jordão Gateau
Bolo com calda quente de chocolate meio amargo, farofa de amêndoas, pedaços de morango e picolé de creme.

Taça de Sorvete – 2 bolas
Sabores: Morango, chocolate ou creme.

Coquetel de Churros de Doce de Leite

Cocada Cremosa
Servida com sorvete de creme.

Chopp

Brahma Claro

Brahma Black

Stella Artois

Colorado Appia – Trigo

Colorado Indica – IPA

Wäls Witte – Trigo

Cervejas

LAGER

Colorado Cauim

Bohemia

Stella Artois 

Brahma Zero 

Budweiser

Beck’s

Brahma Extra

Corona Extra

WEISS

Bohemia 14 

Franziskaner Hefe 

WITBIER

Patagonia  Weisse 

Hoegaarden 

BELGIAN BLONDE ALE

Leffe Blonde 

MISTERY ALE

Wäls Evita

IPA

Goose Island  

SESSION IPA

Goose Midway

Wäls Session Citra 

MALZBIER

Brahma Malzbier

Cocktail do Jordão

TE DEDICO
Rum, Licor de Laranja, Angostura, Melaço de Cana, Abacaxi com Cravo e Clara

CALMARIA
Vodka com Jasmim, Uva, Limão e Soda de Capim Limão

BENEDITO
Cachaça Carvalho, Laranja, Hibisco, Vermouth Rosso e Angostura

DOCE ENCONTRO
Rum, Lícor de Pêssego, Limão, Maracujá e Camomila

FORASTEIRO
Wiskey Bourbon, Vermouth Rosso, Maçã, Canela e Cereja

DÚBIO
Gin, Vermouth Dry, Uva, Cardamomo, Anis e Noz-Moscada

CONDESSA
Gin, Licor Strega, Infusão de Earl Grey e Mel

ESCARLATE
Vodka, Campari e Soda de Frutas Vermelhas

Caipirinhas do Jordão

VENTANIA
Cachaça Ypióca Branca, Limão, Hortelã e Açúcar

AMAR-ELA
Cachaça Weber Haus Umburana, Tangerina, Pimenta, Canela e Mel

KATANA
Sakê Gekkeikan, Kiwi, Gengibre, Açúcar

SANSEI
Sakê Gekkeikan, Uva Verde, Açúcar e Picolé de Limão

CARMIN
Vodka Ketel One, Frutas Vermelhas, Mel e Picolé de Leite Condensado

ETERNO
Vodka Ketel One, Abacaxi, Capim Limão, Açúcar e Picolé de Coco

Clássicos

DRY MARTINI
Gin, Vermouth Dry e Azeitona

NY SOUR
Whiskey Bourbon, Limão, Xarope de Açúcar e Vinho Tinto

MARGARITA
Tequila, Lícor de Laranja, Suco de Limão e Lemon Pepper

BRAMBLE
Gin, Açúcar, Suco de Limão e Xarope de Amora

CLOVER CLUB
Gin, Purê de Frutas Vermelhas, Limão e Clara

NEGRONI SMOKED
Gin, Bitter Italiano, Vermouth Rosso, Toque defumando e Chocolate Amargo

OLD FASHIONED
Whiskey Bourbon, Açúcar e Angostura

BLOODY MARY
Vodka, Suco de Tomate Temperado, Limão, Toque Defumado Picante e Bacon

COQUETEL DE FRUTAS (Sem Álcool)

Spritz

LEMON SPRITZ
Lemoncello, Espumante, Limão e Água com Gás

APEROL SPRITZ
Aperol, Espumante, Laranja e Água com Gás

Mules

MOSCOW MULE
Vodka, Suco de Limão, Gengibre e Espuma Cítrica

SHEETS MULE
Vodka, Capim Limão, Hortelã, Gengibre e Espuma Cítrica

G&T `S

CORAL
Gin Gordon’s, Laranja, Frutas Vermelhas e Tônica

TRADIÇÃO
Gin Gordon’s, Limão Taiti, Limão Sicilliano e Tônica

CAMÉLIA
Gin Gordon’s, Chá de Camomila, Hortelã, Capim Limão e Tônica

DEVASSO
Gin Gordon’s, Morango, Geleia de Pimenta e Tônica

TRINDADE
Gin Gordon’s, Tangerina, Gengibre, Mel e Tônica

TROPICAL GIN 
Gin Gordon’s, Laranja e Red Bull Tropical

Whiskies

SINGLE MALT
Glenfiddich (15 anos)
Talisker (10 anos)
Singleton of Glen Ord (12 anos)
Macallan Fine Oak (12 anos)

BLENDED MALT
Johnnie Walker Green Label

BLENDED WHISKY 
Johnnie Walker Red Label
Johnnie Walker Black Label
Johnnie Walker Gold Label
Johnnie Walker Blue Label
Buchanan’s (12 anos)
Buchanan’s (18 anos)
Chivas Regal (12 anos)
Chivas Regal (18 anos)

Royal Salute (21 anos)
Jameson

BOURBON WHISKEY
Bourbon Bulleit
Bourbon Wild Turkey

RYE WHISKEY
Rye Wild Turkey

TENNESSEE WHISKEY
Jack Daniels Old N7
Jack Daniels Honey / Fire
Jack Daniels Gentleman
Jack Daniels Single Barrel

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